Рикотту готовят из сладкой сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы. Помимо сыворотки добавляется и коровье молоко. В некоторых сортах рикотты используют молоко овечье. В ней наибольшее среди всех сыров содержание влаги. По консистенции рикотта напоминает нежный творожок с небольшими комочками, тем не менее вкус сильно отличается : нет кисломолочного оттенка, свойственного для традиционного творога. форма выпуска: фасовка по 0,5кг Посмотреть на сайте: http://xn----htbba1aiqhfcc1ald.xn--p1ai/. Срок годности: 8 сут
